こんにちは、chiiです。
当ブログに足を運んでいただき、ありがとうございます(^^♪
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冷蔵庫に残っていた厚揚げと豚ひき肉を使ってみました(´∀`)
*ご飯がすすむ!厚揚げの豚ひき肉あんかけ*
◆材料(2人分)
作業時間:10分
材料費:約280円
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予想以上に、美味しく仕上がり、我が家の定番メニューになりそうです(^^♪
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冷蔵庫に残っていた厚揚げと豚ひき肉を使ってみました(´∀`)
*ご飯がすすむ!厚揚げの豚ひき肉あんかけ*
◆材料(2人分)
- 厚揚げ・・・・・・・200g
- 豚ひき肉・・・・・・100g
- 小ねぎ・・・・・・・2本
- 水〇・・・・・・・・50cc
- 鶏ガラスープの素〇・小1
- 酒〇・・・・・・・・大1
- 醤油〇・・・・・・・大2
- 豆板醤〇・・・・・・小1
- 片栗粉+水・・・・・各小2
- ごま油・・・・・・・大1/2
◆手順
- 厚揚げを食べやすい大きさに切る。
- 小ねぎを輪切りにする。
- フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を中火で炒める。
- 豚ひき肉に色がついてきたら、厚揚げを入れ、軽く炒める。
- 小ねぎと〇の材料を入れ、中火で3分ほど煮る。
- 厚揚げにも火が通ったのを確認したら、いったん火を止める。
- 水溶き片栗粉を回しかけ、再度火をかける(弱火)。
- 軽く混ぜ、とろみが付いたら、完成!
作業時間:10分
材料費:約280円
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予想以上に、美味しく仕上がり、我が家の定番メニューになりそうです(^^♪
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