こんにちは、chiiです。
当ブログに足を運んでいただき、ありがとうございます(^^♪

＊

今回は、ごく普通の「ひじきの煮物」です。
とっても簡単にできて、健康志向な一品です。



＊簡単に出来る！ひじきの煮物＊

◆材料（４人分）

• 乾燥ひじき・・・・・20g
• 人参・・・・・・・・1/4本（50g）
• 油揚げ・・・・・・・1枚
• だし汁◎・・・・・・1カップ
• 醤油◎・・・・・・・大１
• みりん◎・・・・・・大1
• サラダ油・・・・・・適量

◆手順

1. 乾燥ひじきを水でもどす。（戻し時間などはパッケージに書かれているので、確認してね！）
2. 人参と油揚げは、短冊ぎりにする。
3. 鍋にサラダ油をしき、中火で人参を炒める。
4. 人参に軽く火が通ったら、ひじきと油揚げを入れ、軽く混ぜる。
5. ◎の調味料を入れ、弱火で約10分ほど煮込む。
6. 煮汁が少なくなっていれば、完成！

作業時間：15分（ひじきの戻し時間は含まない）
材料費：約230円

＊

普段は材料を２人分で書いていますが、今回は４人分です。
多めに作って、作り置きするためです。

次の日、オムレツに入れたりして、食べていますよ（＾０＾）


それから、ひじきの煮物を作るとき、私は食感が柔らかい「芽ひじき」を使います。

あと、油揚げは「油ぬき不要」と書かれた商品を買っています。
おかげで、ひと手間省くことができて、ラクチン(^^♪


３０代に入ってから、どうも食の好みが変わってきたような気がします（＾＾）

ひじきの煮物とか、切り干し大根、かぼちゃの煮物など・・・
和物が食べたくて、仕方ない（＾ｗ＾）

お肌の調子とか、髪に元気がなくなってきたせいか、無意識に健康に気を使っているのかも（＾＾；

＊

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
良かったら、ぽちっとお願いします！

タグ ：

#ひじき

#人参

#油揚げ

#煮物